20% всего населения страдает от железо-дефицитных анемий.
Ещё 30% по данным ВОЗ имеют латентный дефицит железа.
Железо — это металл, с точки зрения химии. У взрослого человека запас железа 3,5 грамм. 60% его связано с эритроцитами, красными кровяными тельцами, ещё 30-35% распределено в виде депо — это феритин и гемосидерин, которые являются запасом железа в организме. И ещё несколько процентов в виде железо-зависимых ферментов.
Вы знаете, что фермент в основном представлен белком, чтобы он был активен и выполнял свои функции. Он должен содержать активным центр. Этим центром выступают различные атомы минералов, в том числе и железо.
У беременных женщин железо-дефицитные анемии достигают практически 100%.
Что касается деток. Всасывание железа от мамы к будущему ребёнку внутриутробно осуществляется против градиента концентрации. Поэтому у здорового ребёнка, как правило, достаточный запас железа, в отличие от мамы. У беременных женщин железо-дефицитные анемии достигают практически 100%.
ДЕФИЦИТ ДО 100% !!!
В зависимости от функций, выполняемых железом, мы сразу поймём насколько этот элемент важен.
- Железо важнейший фактор дыхательной цепи — он отвечает за перенос кислорода и углекислого газа.
- Он участвует в энергетическом обмене
- Он неотъемлемый участник синтеза ДНК,
- Синтез слизистой и кожи, синтеза коллагена так же тесно связан с железом
При дефиците железа мы видим изменения на коже: сухая кожа, потрескавшаяся, появляются «заеды», меняется слизистая, например, рта: мы видим сглаженный рисунок языка. Попёрхивание от твёрдой пищи, потому что меняется структура слизистой и она становится не такая эластичная.
Плюс изменения со стороны нервной системы, общего самочувствия — это слабость, это повышенная утомляемость, это сниженная толерантность к физическим нагрузкам. Это общие симптомы, которые присутствуют при дефиците железа.
И так как уже говорилось, что латентный дефицит железа более распространён, ребёнок рождается в основном с нормальным уровнем гемоглобина, с нормальными запасами железа.
Можно себе пометить уровни гемоглобина для деток:
- в первые три дня 180 и более 180 грамм на литр
- с 4-го по 13-й день 160 и более это норма
- вторая-четвёртая неделя больше 120
- от месяца до полугода минимум 110-115.
У взрослого человека норма в пределах 120-130-140. Конечно же хотелось бы, чтобы это была «золотая середина». Обычно у мужчин этот показатель несколько выше, чем в среднем у женщин.
На что нужно обращать в первую очередь внимание. Дело в том, что у организма всегда есть приоритет каких-то органов и тканей. Вы знаете, что всё питание, и содержащиеся в нём нутриенты пойдут на поддержание работы сердца, на поддержание работы мозга. В данном случае гемоглобин также важен, также важен уровень сывороточного железа, поэтому в условиях дефицита они снижаются в последнюю очередь. То есть нормальный гемоглобин, его уровень в крови снизится в последнюю очередь, и это говорит о том, что его в организме уже нет, уже нет запасов в депо.
Поэтому есть такие показатели, на которые также надо обращать внимание, в частности уровень феритина, отвечающий за запасы железа. И хотя норму дают от 30-ти до 100, но мы ориентируемся на уровень от 60-ти до 90 — это хорошие референтные пределы. Так же иногда феритин растёт при воспалительных заболеваниях (больше 200). Есть ещё в крови молодые формы эритроцитов — ретикулоциты — они также реагируют увеличением в условиях анемии.
Итак, на что мы хотим обратить ваше внимание. Как выглядит ребёнок с нормальным уровнем железа? Такой ребёнок реже болеет, особенно вирусными инфекциями. Это касается вирусных заболеваний со стороны лёгких, дыхательных путей, так же кишечника. Почему? Потому что слизистая, и защитные белки в слизистой, имуноглобулин А, например — он в достаточном количестве в этом случае.
Уровень гемоглобина, уровень железа влияет и на развитие головного и спинного мозга, а так же миелинизации нервных волокон.
Неоднократными исследованиями было доказано, что даже спустя 5 лет после перенесённой анемии у деток первых двух лет жизни — у этих детей сохраняются симптомы перенесённого дефицита железа.
Это в первую очередь снижение умственного потенциала, снижение моторных функций, и снижение обучаемости детей.
ПЯТЬ ЛЕТ!!! ДАЖЕ ПОСЛЕ КОМПЕНСАЦИИ!!!
Идут изменения со стороны сердца, сердце моментально реагирует на низкий гемоглобин, на низкие запасы железа. Нарушается работа окислительно-восстановительных реакций в организме.
Ещё один интересный момент: во время беременности у беременных происходит ремодулирование костной ткани — она меняется активно. В процессе ремодуляции накопившийся свинец в костях женщины выходит в кровь. И у многих женщин отмечаются высокие показатели, высокий уровень, предельный уровень свинца в крови. То же самое наблюдается и у детей. Передача железа и купирование дефицита железа в организме матери и ребёнка в этом случае понижает уровень свинца в крови до допустимых пределов.
На заметку: автомобиль, использующий бензин, проезжающий за год 20000 км, выбрасывает при этом почти 2 кг свинца.
Влияние свинцовой интоксикации на организм ребёнка и взрослого человека многие знают. Учитывая рост такой патологии, как аутизм и синдром гиперреактивности у детей, возможно, стоит в дальнейшем обратить на этот фактор внимание. Говорить не о вселенском мировом заговоре, сосредоточиться не только на прививках, но и на таком повседневном факте.
Убедили ли мы Вас по поводу железа? В компании NSP есть прекрасный комплекс Железо Хелат, который содержит хелатную форму глюконат хелат, которая не раздражает кишечник, вместе с комплексом различных трав. Темьян, Коровяк, Звездчатка, содержит Витами С, содержит кальций. Все эти компоненты способствуют более качественному усвоению, повышению биодоступности железа.
Железосодержащие продукты, усваиваемость железа, его биодоступность
Само по себе железо слабо усваивается. Его очень мало в грудном молоке, всего лишь 0,5 мг в литре. Любая беременная женщина, любая кормящая женщина должна обогащать свой рацион дополнительно. Мы столько не съедим, сколько нужно, потому что содержание железа в современных продуктах крайне-крайне низкое. И плюс из растительных продуктов оно, увы, усваивается медленно, и не в достаточном количестве.
Приведём примеры:
крупы содержат 1%
в рыбе 11% от необходимого
овощи и яйца 3%
мясные продукты 20-22%
Напомним, в материнском молоке очень мало железа, в то время, как ребёнок нуждается в 1мг на килограмм веса железа в сутки.
Средняя потребность взрослого человека, мужчины 10мг, женщины в полтора раза больше — 15мг (учитывается, что с менструальным циклом теряется примерно 2мг железа в сутки).
Женщинам рекомендуется дополнительное обогащение рациона перед месячными, во время, и после них нашим продуктом Железо Хелат. Для профилактики — одна таблетка в день на протяжении месяца, как все минералы — лучше всего натощак (приблизительно за 1 час до еды), обильно запивая. Если этот напиток будет кисловатым (слабый лимонный сок), это ещё лучше. Это улучшит максимально усвоение железа.